Libri

LA TERRA NEL CUORE

Il volume racconta la biografia di Luciano Mattarelli, figlio di mezzadri, che, nel corso della sua vita, è riuscito a creare imprese di successo, ispirandosi a quella saggezza contadina respirata in casa fin da bambino. Il suo amore per la terra, gli studi di perito agrario, la professione come consulente fiscale prima presso un’Organizzazione Professionale Agricola, poi nelle aziende da lui create, gli hanno dato la possibilità di essere testimone attivo dell’evoluzione dell’agricoltura italiana negli ultimi 60 anni.

Il ricavato delle vendite del libro, al netto delle spese di stampa, sarà devoluto alla Parrocchia Santa Maria di Casticciano in Fratta Terme. Un piccolo gesto che può fare la differenza per la nostra comunità.

L'IMPRESA AGRICOLA - II EDIZIONE

Le attività agricole, come tutte le imprese, sono soggette a un’evoluzione costante, determinata dall’introduzione di nuove tecnologie e dal mutare delle dinamiche di mercato. In parallelo, anche il quadro normativo e giurisprudenziale si adatta per accompagnare questi cambiamenti. A tre anni dalla precedente edizione, si è reso necessario un aggiornamento sostanziale del volume, che tiene conto dei più recenti orientamenti giurisprudenziali, dei chiarimenti forniti dagli organi competenti e delle prassi ormai consolidate.

L’impresa agricola si conferma un manuale operativo, concepito con un approccio pratico e analitico. Questa nuova versione, ampliata nei contenuti e aggiornata nelle fonti, offre strumenti efficaci per l’applicazione concreta della normativa: quadri di sintesi, tabelle comparative, casi pratici, esempi di calcolo e puntuali riferimenti normativi e giurisprudenziali. La trattazione è stata ulteriormente arricchita con approfondimenti specifici su tematiche di crescente rilievo, quali l’IVA edilizia in ambito agricolo, i contratti tipici, l’imprenditoria giovanile, l’agriturismo e le agroenergie. I contenuti sono esposti con un linguaggio chiaro, ma tecnicamente rigoroso.

Il volume si propone come uno strumento imprescindibile per professionisti, imprenditori agricoli e consulenti, offrendo un quadro aggiornato e completo per una gestione consapevole e conforme dell’impresa agricola.

GUIDA GIURIDICO-FISCALE PER L'ALLEVATORE

L’opera si propone come un riferimento dettagliato e pratico per gli operatori del settore agricolo e i loro consulenti, offrendo una panoramica completa degli aspetti civilistici e fiscali legati all’allevamento e al contratto di soccida.

Il testo analizza le modalità di gestione e tassazione delle attività di allevamento, la tenuta del registro cronologico di carico e scarico degli animali e fornisce approfondimenti normativi e applicativi, con l’obiettivo di garantire conformità e ottimizzazione gestionale.

Un’attenzione particolare è rivolta ai contratti di soccida, illustrati in termini di obblighi e vantaggi, inoltre, un intero capitolo è dedicato agli obblighi ed alla modalità di tenuta del Registro di carico e scarico degli animali allevati previsto dall’art. 18-bis del D.P.R. n. 600/73.

L’opera offre riferimenti pratici, normativa di settore aggiornata e interpretazioni, garantendo una visione d’insieme chiara e completa per orientare l’attività degli allevatori e dei professionisti del settore.

ATTIVITÀ DI ORTOFLOROVIVAISMO

Le imprese agricole che si occupano di ortoflorovivaismo rappresentano un settore molto dinamico e strategico per l’agricoltura. Queste aziende, specializzate nella produzione e vendita di piante e fiori, operano sia a livello nazionale che internazionale, collaborando con il mondo della ricerca per garantire un approvvigionamento di qualità.

Con il D.Lgs. n. 198/2021, anche questo settore è ora protetto contro le pratiche commerciali sleali, in particolare nei rapporti con i grossisti o la grande distribuzione. Gli imprenditori che esercitano l’attività ortoflorovivaistica devono aggiornarsi continuamente per rispondere alle richieste del mercato e ai cambiamenti climatici. La produzione può avvenire con diverse tecniche, utilizzando serre fisse o mobili, purché si curi almeno una fase del ciclo biologico delle piante.

La riforma fiscale in corso permetterà di coltivare anche in capannoni industriali, mantenendo una tassazione basata su criteri catastali. Questo potrebbe introdurre nuove tecniche di produzione, ridurre i consumi energetici e idrici, e migliorare la vendita diretta ai consumatori finali.

Le imprese possono anche svolgere attività agricole connesse, come la vendita di prodotti di terzi o la prestazione di servizi, seguendo le regole generali per le imprese agricole. Recenti disposizioni legislative offrono maggiore flessibilità, ma è importante valutare attentamente le attività svolte per non perdere contributi e agevolazioni fiscali.

Questa monografia offre una panoramica delle principali opportunità e dei limiti imposti dalla legge, aiutando le imprese a evitare sanzioni e a ottimizzare la loro produzione e commercializzazione.

NOVITÀ 2025: il libro è stato arricchito con una nuova appendice digitale che approfondisce le novità introdotte dal D.Lgs. 192/2024 in materia di tassazione dei redditi derivanti da attività di coltivazione svolte all’interno di immobili iscritti al catasto fabbricati. Tali disposizioni rappresentano un passo rilevante verso il riconoscimento fiscale delle coltivazioni in ambiente controllato, comprese quelle che impiegano tecnologie avanzate e prescindono dall’utilizzo del suolo.

Un ulteriore aggiornamento di rilievo riguarda le società agricole che optano per la tassazione su base catastale: la nuova disciplina consente infatti l’accesso ai regimi forfettari previsti dall’art. 56-bis del TUIR, ampliando le possibilità di semplificazione fiscale a disposizione del comparto.

LA FATTURAZIONE DEL COMPARTO AGRICOLO

L’opera vuole fornire agli operatori del comparto primario e ai professionisti che li seguono, ma anche a cessionari e trasformatori dei prodotti agricoli, un quadro completo delle aliquote IVA applicabili ai prodotti agricoli primari (vegetali e animali) e alla moltitudine di prodotti trasformati che ne possono derivare in quanto l’individuazione delle aliquote non è sempre agevole, poiché dipendente da più fattori come, ad esempio, dall’utilizzo cui vengono destinati.

Ampio spazio è dedicato all’individuazione delle percentuali di compensazione applicabili ad una vasta e completa gamma di prodotti agricoli, spaziando anche su particolari e specifiche attività come quelle di agriturismo, della produzione di energia da biomasse e dei servizi conto terzi per la trasformazione di prodotti agricoli.

L’opera si completa con una parte dottrinale dedicata al particolare regime speciale IVA in agricoltura.

LA SUCCESSIONE MORTIS CAUSA DELL'IMPRENDITORE AGRICOLO

Il successo di una impresa dipende essenzialmente dalle capacità delle persone che svolgono in essa un ruolo apicale. A tale regola non sfugge la moderna impresa agricola. È pertanto inevitabile che la morte dell’imprenditore agricolo produca, almeno potenzialmente, una frattura nella continuità dell’impresa, con esiti diversi a seconda che egli sia riuscito a pianificare la sua successione oppure abbia lasciato tale decisione ai suoi eredi.

“La successione mortis causa dell’imprenditore agricolo” si addentra nei meandri della normativa sulla successione a causa di morte, illustrando innanzitutto i principali istituti successori e calandoli, con esempi, nella realtà dell’agricoltura.

L’opera prende in esame in modo specifico la successione nell’impresa agricola individuale e societaria, sotto i molteplici profili del diritto successorio, del diritto di famiglia e del diritto dell’impresa, con un particolare focus sulla normativa speciale agraria applicabile alla successione.

Sono poi affrontati e chiariti gli adempimenti civilistici, fiscali e lavoristici di coloro che succedono nell’impresa, a seconda che vi siano state disposizioni testamentarie oppure che tra gli eredi si sia costituita una comunione ereditaria. Specifici approfondimenti sono dedicati alle imposte che gravano sulla successione dell’imprenditore agricolo e sulle modalità di compilazione della dichiarazione di successione.

LE SERVITÙ IN AGRICOLTURA

L’opera, con taglio pratico ed esaustivo, affronta la tematica delle servitù prediali alla luce dei più recenti orientamenti dottrinari e giurisprudenziali e dei mutamenti che hanno interessato la legislazione speciale di settore.

La trattazione è suddivisa in tre sezioni; la prima parte offre un generale inquadramento dell’istituto delle servitù mentre la seconda si sofferma sull’analisi delle singole figure maggiormente rappresentative del mondo agricolo: la servitù di passaggio, la servitù di acquedotto e di scarico, la servitù di elettrodotto. Segue la terza ed ultima parte dedicata all’approfondimento delle azioni a difesa delle servitù con annessi relativi schemi di atti giudiziari.

Per una migliore comprensione della materia oggetto di trattazione, nel testo vengono proposti dei casi pratici, che affrontano dettagliatamente i profili di maggiore criticità relativi ad ognuno degli istituti giuridici illustrati.

Completano il volume utili formule contrattuali, che permettono all’operatore del settore agricolo di redigere un contratto nel rispetto del contenuto minimo e delle più importanti clausole contrattuali.

IL BILANCIO DELLE COOPERATIVE AGRICOLE

“Il bilancio delle cooperative agricole – Guida operativa alle particolarità civilistiche, contabili e fiscali settoriali” è un’opera che si presenta come una guida definitiva per la realizzazione dei bilanci delle cooperative agricole, in una prospettiva contabile e fiscale. La pubblicazione vuole fornire al redattore del bilancio gli elementi per comprendere le criticità che necessitano di essere sottoposte all’attenzione, in virtù dell’eterogeneità delle attività svolte da questa tipologia di imprese caratterizzate dal fine mutualistico.

Inoltre, il volume analizza e contestualizza, per questa tipologia di impresa, la valutazione delle scorte, caratterizzata, a seconda dei casi, da elementi che differiscono dalle comuni attività industriali o commerciali. Gli autori hanno quindi rivolto l’attenzione alla valutazione degli inventari, cercando di combinare i criteri di valutazione appropriati in ogni caso specifico, nonché la loro conformità con le norme civili e fiscali.

I CONTRATTI PER L'IMPRESA AGRICOLA

“I contratti per l’impresa agricola” è un’opera dedicata allo studio degli istituti del settore agricolo, sviluppata attraverso la presentazione e l’analisi di oltre trenta tipologie contrattuali, con lo scopo di accompagnare il lettore nella comprensione dell’iter contrattualistico.

Il punto di forza di questo volume unico risiede nei formulari, preziosi schemi nati dall’esperienza e dalla preparazione degli autori, che guidano il professionista durante la redazione del proprio contratto, con particolare attenzione sulla tutela degli interessi delle parti e sulla risoluzione delle problematiche che insorgono nel momento della stipula.

Il manuale si prefigge di essere una risorsa indispensabile per tutti i professionisti e gli operatori del settore che hanno la necessità di padroneggiare la materia e trovare la formula contrattualistica più adeguata per la propria posizione.